I LOVE.. My man. Yoga. Friends. Sun. Messy hair. Travelling. Mornings. Dogs. Ink. Nature. Kissing. Eyebrows. Yogapants. Family. Natural cosmetics. Chocolate. Summer. Hugs. Bikinis. Books. Candle light. Turquoise. Nail polishes. Animals. Tea. Anklets. Braids. Woolsocks. Breakfast. Sea. Home. Cinnamon. Positive people. Juicing. Walking in the woods.

perjantai 27. helmikuuta 2015

VIHREÄÄ ENERGIAA



Nykyään vihersmoothieita hehkutetaan koko ajan ja kaikkialla. Noh, ei mielestäni mikään ihme. Ne lisäävät energiaa ja virkeyttä sekä puhdistavat kehoa tehokkaasti. Lisäksi niiden vaikutuksen tuntee kehossa välittömästi.



Tein eilen aivan superhyvän vihersmoothien. En ole koskaan pitänyt sellerin mausta (tai hajusta!), mutta tähän se sopi mainiosti, eikä maistunut liikaa muiden ainesosien joukosta.

Tämän ohjeen mukaan smoothieta tulee helposti kahdelle (tai kahteen eri kertaan), tai jos aiot korvata aterian, on ehkä hyvä vetää koko satsi kerrallaan.



2 sellerin vartta
kourallinen pinaatinlehtiä (baby-pinaatti)
puolikas banaani
iso päärynä (tai 2 pienempää)
avokado
kiivi
noin kourallinen pakastemangokuutioita
noin rkl hamppuproteiinia
noin rkl hampunsiemeniä
noin tl spirulinaa
noin rkl nokkosyrttijauhetta  (Cocovilta ainakin saa)



Tässä on sekä maku että ravintoaineet kohdallaan. Vihersmoothie on muutenkin helppo tapa nauttia lehtivihreää, jos ei salaatin puputtaminen meinaa innostaa. Lisäksi smoothiessa ravintoaineet ovat hyvin imeytyvässä ja helposti sulavassa muodossa, joten keho voi käyttää ne tehokkaasti ja nopeasti hyödyksi.



Kokosin tähän vielä muutamia lehtivihreän terveysvaikutuksia:

-poistaa kehosta myrkkyjä ja lääkeaineita
-parantaa kehon happo-emäs tasapainoa
-ravitsee hyviä suolistobakteereja
-lisää elimistön hapenottokykyä
-auttaa veren rakentamisessa ja puhdistumisessa
-estää hiivojen ja bakteerien kasvua
-parantaa maksan, munuaisten ja sappirakon toimintaa
-vahvistaa immuunipuolustusjärjestelmää
-voimistaa sydämen toimintaa
-tukee kudosten rakentumista ja korjaamista

Lehtivihreän eli klorofyllin lisäksi vihreät kasvikset sisältävät myös runsaasti kalsiumia, rautaa, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia, A-, C-, E- ja K-vitamiineja sekä foolihappoa. Ihan turhaan ei siis vihreitä kasviksia hehkuteta ja tuputeta! Muista, mitä tummempi vihreä kasvis, sitä rikkaampi ravintoarvoiltaan!


torstai 26. helmikuuta 2015

TOMAATTILINSSIKEITTO


1 iso sipuli
2-4 valkosipulinkynttä (oman maun mukaan)
oliiviöljyä sipuleiden kuullottamiseen
1 pieni purkki tomaattipyreetä
12 dl kasvislientä
5 dl tomaattimurskaa
1,5 dl punaisia linssejä
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
2 dl kermaa
2 rkl sitruunamehua
mustapippurirouhetta
laadukasta suolaa (esim. ruusu- tai merisuola)

Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita muutama minuutti öljyssä. Lisää tomaattipyree, kasvisliemi, tomaattimurska ja linssit. Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja lisää joukkoon. Keitä noin 15 minuuttia kunnes linssit ovat kypsiä. Soseuta keitto. Lisää kerma ja sitruunamehu. Mausta mustapippurilla ja suolalla oman maun mukaan.


Tässä on yksi lempikeitoistani, joka maistuu etenkin syksyllä ja talvella. Linsseistä tulee kivasti proteiinia ja tomaateista makua. Miehenikin on rakastunut tähän keittoon, vaikka reaktio ensimmäisellä kerralla kun kerroin tekeväni linssisoppaa oli melko epäileväinen. Hän on jopa ilmoittanut että söisi tätä mielellään joka viikko :D. Tätä voi myös pakastaa pahan päivän varalle. Itse pakastan aina muutaman pienen rasiallisen, niin joskus kiireisenä päivänä on helppo vain ottaa pakkasesta ja lämmittää kattilassa tai mikrossa.


Ensi kerralla ajattelin koittaa tehdä tämän kookoskermasta, tähän asti olen käyttänyt ihan tavallista ruokakermaa. Kookoskermaa tosin paljon pienempi määrä kuin tavallista ruokakermaa. Minusta tämän voisi tehdä yhtälailla myös kokonaan ilman kermaa. Sain tämän ohjeen aikoinaan siskoltani, joten en tiedä sen tarkkaa alkuperää, mutta olen myös vähän itse muokannut aineiden määriä. Alkuperäisessä ohjeessa taisi olla linssejä 1dl mutta itse olen laittanut vähän enemmän. Laitan myös tomaattimurskaa 5dl (koska yleensä ostan sen viiden desin purkissa), vaikka alkuperäisessä ohjeessa määrä taisi olla 4dl.

Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan vaikkei ajatus linssisopasta houkuttelisikaan. Tämä vie kielen mennessään!



-Susanna

keskiviikko 25. helmikuuta 2015

GREEN TEA

Halusin kirjoittaa hieman asiaa lempijuomastani vihreästä teestä. En ole muuten yksin vihreään teehen kohdistuvan intohimoni kanssa, sillä se on maailman toiseksi eniten juotu juoma veden jälkeen!


En juo kahvia lainkaan, en ole ikinä juonut, enkä aikoinaan tykännyt mistään kuumista juomista. Mietin joskus että opettelemalla opettelen kahvin juonnin, mutta päätinkin sen sijaan harjoitella teen juomista. Nykypäivänä olen hyvin tyytyväinen tähän päätökseeni. Vihreä tee sisältää myös kofeiinia, mutta kahviin verrattuna kuitenkin teen virkistävä ja piristävä vaikutus tulee hitaammin ja kestää elimistössä pidempään.


Vihreällä teellä on tunnetusti valtava määrä terveyttä edistäviä vaikutuksia. Kokosin tähän osan niistä, mutta tässä ei todellakaan ole vielä kaikki, koska en halunnut tolkuttoman pitkää listamaista postausta..


Vihreällä teellä on tunnetusti myös puhdistava vaikutus. Jos haluaa puhdistaa kehoa teen avulla, voi aloittaa juomalla päivittäin noin 4-6 kuppia vihreää teetä. Teen sisältämät farmakologisesti aktiiviset ainesosat puhdistavat, ravitsevat ja aktivoivat elimistöä. Useat haluavat puhdistaa kehoaan keväisin, ehkä siksi että silloin muutenkin me suomalaiset tunnumme heräävän eloon talven jäljiltä. Elimistön kevätsiivouksessa tee on hyvä perusjuoma. Toki puhdistuksen voi tehdä juuri silloin kun tuntuu hyvältä, vaikka keskellä pimeintä talvea.


Vihreän teen valmistuksessa on muutama kikka, joita kannattaa kokeilla parhaan maun ja tärkeiden aineiden säilymisen takaamiseksi. Vihreä tee tulisi hauduttaa 60-80 asteisessa vedessä, sillä liian kuumassa vedessä haudutettuna siitä voi tulla kitkerää. Lisäksi C-vitamiini tuhoutuu 90 asteessa, joten siksikin kannattaa kiinnittää huomiota veden lämpötilaan jos haluaa kaiken hyödyn irti teestä. Jotta taas flavonoideista saa täyden hyödyn irti, tulisi vihreää teetä hauduttaa vähintään kolmen minuutin ajan. Teen valmistukseen myydään siihen tarkoitettuja lämpömittareita jolla veden lämpötilan voi mitata. Itse en ole jaksanut kuitenkaan ihan niin paljon lähteä hifistelemään. Valmistan teeni yleensä niin, että keitän veden keittimessä, kaadan kuppiin ja annan jäähtyä hetkisen. Kun kuppi ei tunnu enää niin kuumalta kuin kiehuvan veden kanssa, lisään teen ja haudutan noin kolmen minuutin ajan.


Myös teen säilyttämiseen kannattaa kiinnittää huomiota. Kuivat teelehdet imevät todella herkästi itseensä kosteutta ja muita tuoksuja. Älä siis ikinä säilytä teetä ainakaan samassa kaapissa mausteiden kanssa! Teelehdet kannattaa säilyttää ilmatiiviissä astiassa suojassa kosteudelta, lämmöltä, vierailta hajuilta ja valolta. Parhaiten säilytykseen sopii ruostumattomasta metallista tai lasista valmistetut purkit, joissa on tiivis kansi. Meillä säilytetään teet keittiön reunimmaisessa kaapissa, jossa ei ole muita ruoka-aineita hunajaa ja kookosöljyä lukuunottamatta. Osa teelaaduista on purkeissa, mutta koska yleensä meillä on niin montaa laatua ettei purkkeja riitä kaikille, osa säilytetään omissa pusseissaan. Pussit on kuitenkin suljettu vielä klemmareilla, Ikeasta saatavat isot tähdenmuotoiset klemmarit ovat muuten osoittautuneet ihan täydellisiksi tähän hommaan, vink vink ;)


Tässä oma pidempiaikaisempi lemppariteeni: Forsman Chamraj Lime-Sitruuna. Forsmanin kotisivuilla kerrotaan teestä näin: "Vihreä Reilun Kaupan lehtitee maustettuna sitruunalla ja limellä. Sisältää L-teaniinia, joka vähentää stressiä, rauhoittaa ja parantaa keskittymiskykyä." Aivan ihanan makuinen ja pisteitä tulee myös Reilun Kaupan -merkistä.


Toinen tämän hetken lemppareistani on Frosmanin Paratiisi Sen Cha. Hedelmäinen passionilla, kiivillä ja ananaksella maustettu vihreä tee, jossa lisänä ruusun terälehtiä ja appelsiinia. Voi kumpa voisin jakaa tämän tuoksunkin kanssanne!


-Susanna

tiistai 24. helmikuuta 2015

PINKKI PIRTELÖ JA SELÄN PARAS YSTÄVÄ

Saanko esitellä selkäni parhaan ystävän; piikkimaton. Hieronnan ja venyttelyn lisäksi tämä on, ainakin itselleni, aivan välttämätön selän hyvinvoinnin edistäjä. Maton säännöllinen käyttö nostaa myös pysyvästi onnellisuushormonien määrää elimistössä, joten fyysisten hyötyjen lisäksi tämä hoito vaikuttaa myös mieleen.

Piikkimatolla on pitkät perinteet itämaisen lääketieteen historiassa. Sitä on käytetty tuhansien vuosien ajan kehon ja mielen hyvinvoinnin edistämiseen. Intialaiset joogan harjoittajat ovat käyttäneet piikkimattoa kautta aikojen saavuttaakseen harmonian mielessä ja ruumiissa.


Löysin itse piikkimaton vasta reilu vuosi sitten. Aluksi suhtauduin koko kapistukseen aika epäilevästi, kuka voisi nauttia piikkien päällä makoilusta? Kuulosti kivuliaalta ja epämukavalta. Luin kuitenkin käytön hyödyistä joka herätti kiinnostukseni ja päätin kokeilla. Yllätyksekseni epäilyni osoittautuivat vääriksi. Käytin mattoa jonkun aikaa ahkerasti mutta sitten se jostain syystä unohtui kaapin perukoille. Nyt olen ottanut sen taas uudelleen lähes päivittäiseen käyttöön ja toivon, etten unohda sitä enää kaappiin.

Piikkimatto on erittäin toimiva apuväline kohti kokonaisvaltaista hyvää oloa. Se stimuloi kehon akupisteitä, joita kehossamme on yli 600. Verenkierto lisääntyy ja lihasten jännitteet laukeavat. Kehon hormonit endorfiini ja oxytosiini alkavat vapautua ja levitä koko elimistöön. Endorfiinit saavat aikaan hyvän olon tunteen ja ovat luonnollisia kivun poistajia. Niitä vapautuu tavallisesti esimerkiksi urheilussa, hieronnassa ja seksissä. Oxytosiinihormonit saavat aikaan syvän rentouden tunteen ja auttavat nukahtamisessa ja paremmin nukkumisessa. Piikkimatosta voi olla apua myös migreeniin, noidannuoleen, ruuansulatusongelmiin, kuukautiskipuihin ja masennukseen. Esimerkiksi. Kannattaa rohkeasti kokeilla ja todeta itse, mitä vaikutuksia säännöllisellä hoidolla voi saada aikaan.


Rentoutusharjoituksen jälkeen pitää muistaa juoda paljon vettä, sillä hoidon seurauksena kehon kuona-aineet lähtevät liikkeelle ja veden avulla ne pääsevät poistumaan kehosta lopullisesti. Veden juomisella välttyy myös mahdolliselta päänsäryltä. Hoidon jälkeen kannattaa rentoutua ja rauhoittua, eikä puuhastella mitään kovin raskasta. Matto sopii kuitenkin käytettäväksi hyvin rankankin fyysisen harjoittelun jälkeen, koska se kiihdyttää tehokkaasti verenkiertoa ja edistää näin lihasten palautumista. Matto saattaa auttaa myös harjoittelun aiheuttamiin lihaskipuihin.


Tähän loppuun vielä haluaisin jakaa tänään välipalaksi tekemäni pinkin smoothien ohjeen. Ohje on todella yksinkertainen, mutta sitäkin herkullisempi. Tähän smoothieen laitoin riisimaidossa liotettuja chia-siemeniä, jäisiä mansikoita, pakastevadelmia, nesteeksi vielä riisimaitoa ja ripauksen Cocovin nokkosyrttijauhetta, joka sisältää runsaasti elimistölle tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua, flavonoideja ja lehtivihreää. Riisimaidon tilalla voi käyttää tietenkin mitä itse haluaa, esimerkiksi mantelimaito olisi sopinut tähän myös hyvin. Todella herkullista (ja herkullisen näköistä) ja ennenkaikkea terveellistä!


-Susanna








maanantai 23. helmikuuta 2015

VIIKONLOPUN JÄLKEISIÄ FIILIKSIÄ


Ihanaa että on taas maanantai. Oikeasti. Kovin monen suusta ei varmasti maanantaina pääse tuollaisia lausahduksia, mutta minulle maanantai on vähän niinkuin muille viikonlopun alku. Työviikkoni alkaa yleensä torstaista ja loppuu sunnuntaina aamuyöstä. Pidän työstäni ja rakastan työporukkaani, he ovat minulle vähän kuin toinen perhe. Silti työni väsyttää minua vuosi vuodelta enemmän, koska työskentelen ainoastaan öisin ja rytmini kääntyy aina työviikon alkaessa täysin päälaelleen. Sunnuntaipäivät menevät kuin sumussa väsymyksen takia.


Olen todella tunteellinen ihminen ja välillä tuntuu että tunnen asiat epänormaalin vahvasti. Sunnuntaisin, superväsyneenä, tämä piirre korostuu entisestään. Yleensä sunnuntaisin tunnen itseni alakuloiseksi ja käyn läpi negativiisia tunteita ja ajatuksia. Mieleeni vain tulvii kaikki elämäni aikana tekemät väärät valinnat ja huolenaiheet.


Usein toivon, että voisin nukkua sunnuntain ohi. Olisi helpottavaa kun voisin sunnuntaina aamuyöstä mennä nukkumaan ja herätä vasta maanantaiaamuna. No, luonnollisestikaan tämä ei ole mahdollista, joten sunnuntait täytyy vain kestää. Maanantaina olen taas oma, positiivinen itseni. Maanantai on aina uuden viikon alku ja fiilistä voisi useimmiten kuvailla näin:


Ihanaa uutta alkanutta viikkoa kaikille!

-Susanna

lauantai 21. helmikuuta 2015

MINTTUKAAKAO SMOOTHIE



Tähän smoothieen tarvitset banaania, raakakaakaojauhetta, tuoreita mintunlehtiä, jotain proteiinia (esim. hamppu), mantelimaitoa ja valitsemiasi superfoodeja (itse laitoin macaa ja lucumaa makeuttajaksi).


Tämä taivaallinen smoothie on melko makea ja käy hyvin myös jälkiruuan korvikkeena silloin kun haluaa jotain terveellisempää. Mukaan käy myös esimerkiksi päärynä, kookosmaito tai kookoshiutaleet, mango, tai mitä ikinä nyt keksiikään.

Smoothiet ovat siitä helppoja että vain taivas on rajana ja niin paljon erilaisia variaatioita riittää kuin vain on mielikuvitusta toteuttaa! Kannattaa myös aina hyödyntää niitä kasviksia, hedelmiä jne. mitkä alkavat jo pian nähdä viimeisiä päiviään mutta ovat kuitenkin vielä syömäkelpoisia. Esimerkiksi hieman nahistuneet pinaatin- tai salaatinlehdet menevät ihan hyvin vielä smoothiessa vaikkei niitä tekisi mieli sellaisenaan enää syödä. Itse teen paljon "jämä-smoothieita" eli laitan kaikkea kohta pilalle menevää. Yleensä niistä tulee juuri parhaita :D


Aurinkoista lauantaita synkästä ilmasta huolimatta!

-Susanna

perjantai 20. helmikuuta 2015

HIUSTEN KIHARRUS ILMAN LÄMPÖÄ

Halusin jakaa teidän kanssanne joskus netistä löytämäni maailman helpoimman ja nopeimman hiustenkiharruskikan ilman mitään lömpökäsittelyjä. Tämän voi tehdä illalla, jättää päähän yöksi ja aamulla hiustenlaitossa kestää muutama minuutti! Tämän kanssa on helppo ja mukava nukkua, vaikka itse epäilinkin sitä ensimmäisellä kerralla.

1. Laita hiuksiin mukava hiuspanta, ei liian kireä varsinkin jos meinaat nukkua se päässä. Valitse pannan korkeus sen mukaan mistä kohtaa haluat kiharoiden lähtevän.


2. Jaa hiukset takaa puoliksi ja etene puoli kerrallaan. Ota hiusosio edestä ja kiepauta se pannan ympäri. Ota sen jälkeen uusi osio, yhdistä se edelliseen ja kiepauta samanlailla. Etene edestä taaksepäin. Jatka näin ensin koko toinen puoli ja sitten toinen puoli.


3. Voit kiinnittää kieputetut hiukset vielä parilla ohuella pinnillä.


Itse kostutan hiuksia hieman ennen kieputtamista ja annan hiusten olla sen aikaa että ne kuivuvat ennen avaamista. Tähän menee yleensä noin tunnin verran aikaa. Mutta tosiaan tämän voi tehdä illalla ennen nukkumaanmenoa ja avata hiukset aamulla.



Kiharoiden kokoon voi vaikuttaa pannan leveydellä ja sillä kuinka tiukasti kietoo hiuksia. Jos omaa erittäin pitkät tai tuuheat hiukset tai muuten vain haluaa enemmän kiharoita, onnistuu tämän tekeminen myös kahdella pannalla. Silloin hiukset jaetaan puoliksi myös vaakasuorassa, työskennellään ensin alapuoli samanlailla kuin ylläolevissa ohjeissa ja sitten päällimmäiset hiukset. Olen tehnyt näin muutaman kerran ja valinnut aina alahiuksiin leveämmän pannan ja päällimmäisiin hiuksiin hieman ohkaisemman. Kokeilemalla löytää varmasti itselleen parhaan tyylin ja pannan/pannat.



-Susanna

torstai 19. helmikuuta 2015

FIILIKSET ENSIMMÄISELTÄ HOTJOOGA-TUNNILTA, ILTAPALAA JA HERKKUVINKKI

Kävin muutama kuukausi sitten ensimmäistä kertaa Hot Jooga -tunnilla Yoga Nordicilla. Olin harjoittanut joogaa ainoastaan kotona kirjojen, videoiden sekä Yoogaia-sivuston nettituntien avulla, joten tämä oli ihan ensimmäinen "oikea" joogatuntini kodin ulkopuolella. Ohjaajana toimi ihana Wilma, joka myös muuten kirjoittaa mielenkiintoista jooga-aiheista blogia, joka onkin yksi suosikeistani. Jos olet kiinnostunut joogasta, suosittelen ehdottomasti tutustumaan Wilman blogiin, johon pääset tästä.


Olen varsinainen vilukissa ja pidän lämmöstä, joten siinä varmaan painavin syy miksi lähdin juuri Hot Jooga -tunnille. Tunti järjestetään siis lämmitetyssä salissa. Meidän tunnillamme lämpö taisi olla 38 astetta (myös "viileämpiä" hot-tunteja järjestetään jos tämä tuntuu liian kuumalta aluksi). Se fiilis kun asteli pakkasesta lämpimään saliin, asetteli maton lattialle, kävi istumaan ja hiljentyi odottamaan tunnin alkua. Ah! Niin hyvää ettei sanotuksi saa. 

Olin jännittänyt tuntia etukäteen, nähnyt mielessäni kauhukuvia kuinka horjahdan ja kaadun jonkun vieraan ihmisen päälle tai housuni repeävät kesken asanan. Voi kyllä, olen aivan kauhea jännittäjä uusien asioiden suhteen ja kuvittelen usein mielessäni kaiken mikä vaan ikinä voi kyseisessä tilanteessa mennä pieleen. Kun sitten Wilma asteli saliin ja aloitti tunnin, rentouduin aivan täysin ja kaikki huoleni kaikkosivat. Keskityin 90 minuutin ajan vain ja ainoastaan joogaan. Siihen mitä tein, miten tein, miltä minusta tuntui. Hengitykseen ja omaan kehooni. Se oli jollain tapaa pysähdyttävää, sillä yleensä päivääni ei mahdu paljon hetkiä jolloin en ajattelisi "turhia" asioita.

Joogahan ei ole pelkästään liikuntaa ja fyysisiä asanoita, mutta helposti varsinkin ensimmäisellä tunnilla niihin keskittyy ehkä tarpeettomankin paljon. Koin valtavaa riemua useissa asanoissa, joissa huomasin todella lämmön merkityksen. Kehoni oli vetreä ja joustava ja venyin aivan uusiin ulottuvuuksiin kun lihakset olivat koko ajan lämpiminä. Seuraavana päivänä itseasiassa huomasin aivan "uusien" lihasten kolottavan, vaikken tunnin aikana mielestäni edes rehkinyt lihasvoimalla kovinkaan paljon. Tehokasta treeniä siis, vaikkei tavallaan tunnu treeniltä laisinkaan. Yleensä treenatessa esimerkiksi kuntosalilla, olen kauhea suorittaja. Nyt en yrittänyt niinkään suorittaa, vaan annoin mennä fiiliksen mukaan, haastoin itseäni, mutta lempeästi. Se tuntui hyvältä.

Minulle jännä asia oli myös huomata, että vaikka sali oli täynnä muita ihmisiä ja minulla oli ystäväkin mukana tunnilla, keskityin silti vain itseeni. En katsonut kertaakaan miten joku muu teki (paitsi tietysti silloin kuin katsoin mallia jos en heti tajunnut jotain asanaa). En vertaillut itseäni muihin, vaikka olin "ensikertalainen". Minua ei suoraan sanottuna kiinnostanut, katsoiko tai arvosteliko joku minua. Tämä oli siis harvinaislaatuinen 90 minuuttinen elämässäni. Miehenikin sanoi kun kerroin tämän hänelle, että "sulla oli siis hyvä flow". Kyllä, niin oli!

Jatkan edelleen joogailua kotona, mutta tällä hetkellä odotan työpaikaltani tilaamiani liikuntaseteleitä joilla aion ostaa kymmenen kerran kortin Yoga Nordicille. Lämmin sali houkuttelee, se on kuin tunnin tai puolentoista tunnin matka lämpimään maahan, jossa arki jätetään maan rajojen ulkopuolelle. 


Sitten joogasta ravintoon. Olen toisinaan melko laiska laittamaan ruokaa ja koska syön niin usein, pidän simppelistä ja nopeasta ruuasta. Tänään tein itselleni yksinkertaisen annoksen päivälliseksi ja samaa aion syödä vielä iltapalanakin. Syön yleensä hyvin kala-kasvis-painoitteisesti ja rakastan "käsittelemätöntä" ruokaa ja aitoja makuja. Tämä on kaikessa yksinkertaisuudessaan aivan valtavan hyvää. Lautaselle vähän pinaattia, tomaatteja, kesäkurpitsaa, paprikaa, kurpitsansiemeniä sekä loimulohta ja tadaa, illallinen on valmis! 


Lopuksi vielä pieni herkkuvinkki. Kävin tänään Punnitse&Säästä -myymälässä täyttämässä pähkinä- ja tee-varastoja ja nappasin maistiaiseksi mukaan suklaasalmiakki-ufoja. Mmmmmm, nehän veivät kielen mennessään! En yleensä pidä suklaan ja salmiakin yhdistelmästä, mutta nämä olivat kyllä todella positiivinen yllätys. Parhaat namit löytyvät muutenkin mielestäni kyseisistä myymälöistä, kannattaa ehdottomasti testailla! 


Herkullista illan jatkoa! :)

-Susanna

OMATEKOINEN MYSLI

Tykkään syödä jogurtin kanssa mysliä, mutta en ikinä osta kaupasta valmiita myslejä. Usein ne sisältävät kaikkea "turhaa". Varsinkin niin sanotut muromyslit sisältävät usein hurjasti sokeria. Olen siis tehnyt jo monia vuosia myslini itse, jotta voin olla varma sisällöstä. Muutama päivä sitten tein taas yhden satsin ja päätin jakaa ohjeen teille. Löysin ohjeen aikoinaan netistä, mutta olen muokannut sitä enemmän mieleisekseni.



Perusohje:
4dl kaurahiutaleita
3dl ruishiutaleita
1dl vehnänalkioita
1 dl auringonkukansiemeniä



Sekoitan kaikki aineet keskenään kulhossa ja kumoan uuninpellille leivinpaperin päälle. Näitä paahdetaan 175 asteessa noin 15 minuuttia. Välillä laitan uunin 200 asteeseen sillä pidän paremmin paahdetusta versiosta enemmän. Sitten vain jäähdytetään ja säilötään kannelliseen lasipurkkiin. Helppoa kuin heinän teko. Tästä toki voi tehdä myös "raakaversion" jättämällä paahtamisen väliin ja sekoittamalla vain kaikki aineet purkkiin. 



 Käytän aina tätä perusohjetta pohjana, mutta lisään yleensä sekaan kaikenlaista mitä kaapista sattuu löytymään. Sekaan sopii esimerkiksi kurpitsansiemenet, pinjansiemenet, pellavansiemenet, seesaminsiemenet, erilaiset pähkinät ja mantelit (kokonaisena tai rouhittuna), kardemumma, kookoshiutaleet... vain mielikuvitus on rajana! Tällä kertaa laitoin perusaineiden sekaan mantelirouhetta, seesaminsiemeniä ja kurpitsansiemeniä.



Oma lempparini on turkkilainen jogurtti, mysli ja agavesiirappi.
Suosittelen kokeilemaan!

-Susanna

keskiviikko 18. helmikuuta 2015

20 VINKKIÄ PARANTAA ELÄMÄNLAATUA

Pienilläkin muutoksilla voi olla valtava vaikutus hyvinvointiin ja elämänlaatuun. Kokosin tähän 20 vinkkiä, joita itse olen yrittänyt noudattaa viime aikoina..

1. Aloita jokainen aamu olemalla kiitollinen ja ajattelemalla positiivisia ajatuksia.

2. Joogaa tai venyttele. Kehosi kiittää.

3. Juo ensimmäiseksi aamulla lasillinen sitruunalla maustettua vettä. Se saa aineenvaihduntasi liikkeelle yön jäljiltä, kosteuttaa yön aikana kuivunutta kehoa ja antaa energiaa. 




4. Nuku riittävästi. Löydä kokeilemalla itsellesi sopiva unimäärä. Joillekin riittää kuusi tuntia, toiset tarvitsevat yhdeksän. 

5. Syö terveellistä ja ravintorikasta ruokaa. Ravinnolla on uskomaton merkitys yleiseen jaksamiseen.

6. Tee kodistasi kaunis, mukava ja sellainen jossa SINULLA on hyvä olla. Unohda yleiset normit ja käytä mielikuvitusta. 

7. Anna anteeksi, itsellesi ja muille.



8. Kuuntele kehoasi. Se viestii sinulle uskomattoman paljon asioita.

9. Juo riittävästi vettä. 

10. Käy kävelyllä raikkaassa ilmassa ja tuuleta kotiasi usein. Nykyään me ihmiset vietämme aivan liikaa aikaa tunkkaisessa sisäilmassa.


11. Vältä tai ainakin vähennä valkoista sokeria ja valkoisia viljoja. 

12. Rentoudu riittävän usein. Nykyään on kai trendikästä olla koko ajan kiireinen ja saada paljon aikaan. Pyri irti tästä ajattelutavasta. 

13. Juo teetä ja huomaa terveysvaikutukset itse.


14. Älä ota itseäsi liian vakavasti. On ihan okei mokata joskus. Naura sille ja siirry eteenpäin. 

15. Hankkiudu eroon turhasta tavarasta. Elämä on sitä helpompaa, mitä vähemmän omistat. 

16. Älä vertaa itseäsi muihin. Jokainen meistä on oma yksilönsä ja siten ainutlaatuinen. 

17. Halaa koiraasi. Tai naapurin tai ystävän koiraa/kissaa/hevosta. Eläimissä on jotain mikä saa ihmisetkin hyvälle tuulelle. 


18.Älä tuomitse muita. Jokaisella on omat motiivinsa, moraalinsa ja ajatuksensa, joista sinulla ei välttämättä ole hajuakaan. 

19. Vähennä tv:n katselua ja lue enemmän kirjoja.


20. Viimeisenä muttei vähäisimpänä; Unelmoi!

-Susanna



ALKU AINA HANKALAA

Miten blogi kuuluisi aloittaa? En tiedä. Aloitin varmaan kymmeniä postauksia. Kaikki tuntuivat jotenkin tylsiltä tai kliseisiltä.

Miksi päätin aloittaa blogini? Ehkä siksi että olen rakastanut kirjoittamista pienestä pitäen ja pidän myös terapeuttisena omien ajatusten kirjoittamista ylös. Hyvinvointiin ja terveyteen liittyvistä asioista olen ollut kiinnostunut pitkään, mutta viime aikoina olen ottanut näistä asioista selvää vieläkin intensiivisemmin. Tykkään myös jakaa tätä tietoutta muille, mutta luulen että facebook-ystäväni ovat jo hieman kyllästyneet siihen että tyrkytän heille kaikenlaisia hyvinvointi-vinkkejä ja ateria-kuvia :D Ehkä tämä voisi olla sopivampi kanava sellaiseen, vaikken täysin lupaakaan lopettavani ärsyttäviä facebook-päivityksiä ;)

Toivon että mahdolliset tulevat lukijani nauttivat blogini seuraamisesta yhtä paljon kuin minä tulen nauttimaan sen kirjoittamisesta! :)



-Susanna